2009-12-12から1日間の記事一覧

プロの味　中はふんわり　外はパリッ

次の仕事が決まったので、ひと安心と云うことで、お袋と飯を食いに出掛けた。買い物を済ませたあと、お好み焼き屋へ。牛豚イカ玉と焼きうどん。店のお好み焼きって、なんであんなに旨いんだろう。コテを入れるとスッと切れ、表面はパリッとして中はふわふわ…